Die Heartonpoint GINspiration ist das Ergebnis eines wahren Herzwerkens mit Herzwerkern. Die Kollaboration mit Fabian, der Tastedillery entstand aus der fantastischen Energie, die bereits bei dem ersten Treffen zu spüren war. Sie sind ein ultimatives Beispiel dafür, wie man über Altersgrenzen hinweg durch Leidenschaft, Offenheit und Wertschätzung nicht nur das Business, sondern auch die Menschlichkeit darin skalieren kann.
Natürlich bildet die Wacholderbeere den größten Teil der Botanicals. Rose steht für die Liebe, Lavendel für die Reinheit und Erinnerung an schöne Momente, Weißdorn ist gut fürs Herz und die Ausgeglichenheit, Koriander belebt den Magen und wirkt auch gleich noch antibakteriell. Die ätherischen Öle der Zitrone und Orange runden die HEARTONPOINT GINspiration ab und beleben.
GINscent – bereits am Anfang besticht er durch seine wohltuend runde und ausgeglichene Nase. Eine Wacholder Note setzt sich darin köstlich intensiv durch, ohne aufdringlich zu sein. Sie wird begleitet von floralen Aromen, die durch einen sanften Hauch Zitrus in perfekter Balance gehalten werden.
Tabea und Fabian hören von einem Wirt aus dem Nachbarort. Der wird 70 und will aufhören. Er verkauft ihnen die Destille namens „dicke Berta“ und schenkt ihnen obendrein ein paar Geheimnisse. Kleinigkeiten, wie man z.B. Obstbrände und Schnaps brennt. „Da hat sich uns ein großes Feld aufgemacht,“ sagt Fabian immer noch überrascht. Der Wirt lernt die Beiden auf der dicken Berta ein.
Eine hochprozentige Geschmacksexplosion!
Sensationelle Basis für Cocktails. Mein Favorit im Kalmuck Melk ist der mit Grapefruit!
Da schmeckt man wenigstens was vom Gin im Gin-Tonic!
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Für 2 Drink‘s ⠀
8 cl HOP-Ginspiration⠀
125 g frische Brombeeren ⠀
4 cl Limettensaft ⠀
1 TL brauner Zucker ⠀
2 Zweige Rosmarin ⠀
viel Crushed Ice ⠀
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Zubereitung ⠀
4 Brombeeren für die Garnitur zur Seite legen. Die restlichen Brombeeren zusammen mit dem Braunem Zucker und dem Limettensaft in einem Mörser zerstoßen und durch ein feines Sieb geben.⠀
Shaker mit crushed ice befüllen die Brombeersauce und den Gin eingießen, ordentlich shaken und in zwei Gläser mit reichlich crushed ice geben. Mit je einem Zweig Rosmarin und 2 Brombeeren garnieren und fertig ist der Sommertraum.⠀
Zutaten für 2 Drinks⠀
8 cl HOP Ginspiration ⠀
4 cl Limettensaft ⠀
200 ml Ginger Beer ⠀
ca 8 Erdbeeren ⠀
4 Zweige Basilikum⠀
Eiswürfel⠀
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Zubereitung ⠀
6 der Erdbeeren in Scheiben schneiden und gemeinsam mit der Hälfte der Basilikumblätter und Eiswürfel in zwei Kupferbecher füllen. Gin und Limettensaft hinzufügen, mit einem Löffel verrühren und anschließend mit Ginger Beer aufgießen. Die Kupferbecher mit einer Erdbeere und einem Basilikumzweig garnieren und genießen⠀
Zutaten für 2 Drinks ⠀
8 cl HOP-Ginspiration⠀
100 ml Pink Grapefruitsaft ⠀
2 cl Limettensaft ⠀
50 ml Soda ⠀
2 Zweige Minze ⠀
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Zubereitung ⠀
Die Grapefruits und die Limette auspressen und zusammen mit Eiswürfel und Gin in einen Shaker geben und in zwei Gläser mit Crushed Ice abgießen. Mit Soda auffüllen. Mit Minze und Grapefruit-Spalten garnieren und genießen.⠀
Zutaten für 2 Drinks⠀
8 cl HOP-Ginspriation⠀
2 BL Holunderblütensirup⠀
2 BL Zitronensaft ⠀
2 Scheiben unbehandelte Zitrone ⠀
1 Zweig Minze ⠀
1 Erdbeere⠀
2 Elderflower Tonic ⠀
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Gläser mit Crushed Ice bis zur Hälfte befüllen. Die Zitronenscheibe senkrecht in das Glas stellen. Gin, Holunderblütensirup und Zitronensaft in den Shaker geben, mit Eiswürfel auffüllen, schütteln und in die vorbereiteten Gläser abgießen. Als Garnitur eine Erdbeere halbieren und zusammen mit der Minze an den Glasrand stecken. Mit Elderflower Tonic aufgießen und genießen.